21 janvier 2011
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13:45
La bûche "Dom-Tom" meringuée à été creée pour noël 2010, suite à mon voyage dans ces îles merveilleuses. Composer de produit venant des îles telle que les gousse de vanille et le planteur, donc alcoolisée au rhum, mais sait se faire lèger pour ne pas être écoeurant.
Les décorations sur les bûches sont fait maison en pâte d'amande.
Bûche Dom-Tom 1
par vanillecaramel
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dans
Noël
15 janvier 2011
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14:32
Pourquoi à la framboise ? Me direz-vous .... Qu'es-ce que sa apporte ?
Pour les personnes qui trouvent la forêt noire classique trop sucrée. Car la framboise apporte un peu d'acidité que n'a pas la cerise. Tout dépend des goûts de chaqun et chaqune.
Contient le bon équilibre entre la chantilly, la mousse au chocolat et le fruit pour qu'elle soit légère, même après un repas copieux.
Les décorations sont fait maison en pâte d'amande, en sucre ou en chocolat sauf la hache ou la scie et le cadeau.
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Noël